●キャベツを新鮮にシャキッと３週間以上もたせる方法

こんにちは～元片付けられない＆捨てられない女。
勝間まなみです🤗

 

今回は、●キャベツを新鮮なままシャキッと３週間以上もたせる方法

です👍

 

キャベツってできれば、常においておきたい野菜ですよね。

野菜炒めや、サラダはもちろんのこと、
とんかつなどの添え物としてちょっとだけ使いたい時も多い。

 

でも、キャベツってすぐにしなびてしまいませんか❓

あと、カットしたキャベツなんかだと、切り口がすぐに黒くなって使えなくなる・・・😟💦

 

わが家では一度にキャベツをたくさん使うことが少ないので

いつもキャベツを使い切れずに腐らせていました。

 

でも、これってやっぱりもったいないことですよね。

捨てる時に罪悪感もあるし・・・😔

 

何かいい方法はないかな～と考えていたら🤔ﾑﾑﾑﾑ

 

閃きました🤩💡

 

いい方法が❗

 

この方法にすれば、キャベツを新鮮なまま３週間以上持たせることができます😁💕

 

しかもズボラ流です。

キャベツの芯を抜いたり、カットしたキャベツを冷凍したりと、そんな面倒なことは一切しません🙅‍♀️ﾌﾞﾌﾞｰ

 

特別な道具もいらない。
全てお家にある物だけで、キャベツを新鮮なまま保存できます👍

 

さてさて、その方法とは～❔❔❔
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「キャベツを新聞とスーパーの袋で包む❗」

 

でした～🙋‍♀️

 

えっ、そんなことでキャベツを３週間以上

新鮮なままシャキッともたせることができるの❓

 

はい、できます🙆‍♀️

 

私は、この方法にしてから、３週間以上たったキャベツでも

シャキッとしたキャベツの千切りを楽しんでいます🎵

 

最後まで、新鮮でシャキシャキっとしたキャベツを食べ切るって爽快ですよ～

ぜひ、この機会に試してみてください。

 

ということで👆

ここからは写真付きで
わが家での実際の保存法をお見せします～👏👏👏ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ

 

まずは、こちら
↓↓

まるごとキャベツです。

わが家ではカットされたキャベツではなく、ひと玉のキャベツを購入します。

なぜなら、その方が長持ちするから。そして、長く使えるから。

 

まず用意するものは新聞(地域新聞で通常の新聞の半分のサイズのもの。)
↓↓

これにキャベツを包むのですが

その前にすることがあります👆

 

それがキャベツを水道の水にくぐらせること💦
↓↓

キャベツを水道の水にくぐらせることで、適度な湿り気を持たせることができるのです。

 

そしてそれを新聞で包みます
↓↓

新聞で包んだキャベツをスーパーのレジ袋で包みます。
↓↓

この状態で野菜室に入れます。

 

が、このまま入れちゃうと、中に何が入っているのかわかりません。

 

で、我が家では木製ピンチに名前を書いて、それを目印にしています。

それがこちら
↓↓

 

木製ピンチを紐にはさんで

いつでも使えるように冷蔵庫の側面にマグネットで吊るしています。

 

今回は、キャベツなのでそれを探します。
↓↓

そして、ピンチを結び目にはさみます
↓↓

それを冷蔵庫の野菜室へ入れます
↓↓

わが家では他の野菜も、この方法で保存しているのですが
↓↓

この方法いいですよ～
なぜなら、野菜室の掃除が簡単にできるようになるから🎵

 

来月は12月ですね。大掃除です。
この方法なら大掃除がラクになっていいですよ～🤣🤣🤣

≪参考記事≫
➡●ズボラ流大掃除～冷蔵庫野菜室

 

使う時は、キャベツを半分に切ったりして使うのではなく
葉を使う分だけちぎって使います。

ちょっとこの作業は面倒くさいですが
この方法なら、キャベツを痛めることなく使い切る事ができます。

 

最後の葉を使う時まで
キャベツがシャキッとしていると、本当に気持ちいい～😁👌

 

あとこの方法にすることで、キャベツを何度もスーパーに買いに行く必要がありません。

キャベツって結構重たいですからね、それが減るだけでもかなりラクチンになります～🤭ﾑﾌﾌ

 

よかったら、試してみてね😉

 

今回は、●キャベツを新鮮なままシャキッと３週間以上もたせる方法

でした～🙋‍♀️

 

最後まで見てくれてありがと～ワン❣

 

では、また✋

 

 

まなみ💕