●マイレシピ集の作り方

こんにちは～元片付けられない女、勝間まなみです😊

今回は、勝間塾の生徒さんから相談がありましたのでそちらを紹介したいとおもいます♪
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R 様より

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クックパッドのレシピを印刷して使ってるのですが、うまく使えませ～ん🤷‍♀️💦

クリアファイルにごそっと入れてるだけなので探しにくくて･･･🤦‍♀️💧

あと、レシピを見ながら料理を作っていたら、濡れるし油はつくしで汚れが･･･🤦‍♀️💢

まなみ先生、なにかいい方法ないですか～🙏

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わかるわかる～😊

私もクックパッドはよく利用していて、レシピを印刷したものをみながら料理するのですが、油や醤油の汚れがついてしまいとても汚いですぅ～😭

そこで、考えました😑

で、できたのがこちら

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『汚れた手でも大丈夫❗️使いやすいマイレシピ集～📩』

まずは、A4のクリアファイルとマスキングテープを用意。
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マスキングテープを左上に貼って～
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タイトル

タイトルを記入(決まりはありません、ご自分の好きなように作ってください)

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私はお昼ごはん、夜ごはん、デザートという感じに分けました。

パスタ･丼はお昼ごはん用で、メインが夜ごはん用です。

こちらが印刷したクックパッドのレシピ
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私は片付けだけではなく料理も苦手だったので、クックパッドで検索するときはいつも「簡単 手抜き 10分」というタイトルです😅

印刷したレシピは、それぞれのクリアファイルに入れます
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次に、その他ファイルを作成。

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こちらには分類しにくいレシピや、裏技、ソースの分量などのメモを入れます。
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ソース・たれのメモ
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それぞれの分量は付箋に書いて貼ります。
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こちらは裏技メモ。
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テレビで紹介されていた、えびの殻のむき方やなすぴの皮のむき方などのちょっとした裏技をフセンに書いてんおき貼ります。
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そして、それらを「その他」ファイルにまとめて入れます。
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これで完成～😃👌

マイレシピ集ができました～💕
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このファイルのいいところは

その日作りたい料理のメインとサブそしてデザートのレシピを一番前にもってきて、並べて見られるというところ。
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料理ってひとつひとつ作るのではなく、連動しながら作りますよね。

本の場合だと、メインとサブが一緒のページに載ってれば問題ありませんが、そうじゃない場合とても面倒となります。

いちいちページをめくりながら、あっちを見たりこっちを見たりして料理をしなくちゃいけない、これってすごく大変～💦

しかもページをめくる手が濡れてたり、汚れてたりするとそれが本についてしまう😱これも嫌ですよね～キィー😠💢ってなります

でも、クリアファイルに入れたレシピなら、一度にメインからデザートまで並べて見ることができますし、濡れた手や汚れた手でさわっても大丈夫 ❗️

我が家ではレシピをこんな感じで冷蔵庫横の棚に置いてます。
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ずぼら流～で有名な奥園壽子さんと、あこがれの栗原はるみさんの本と一緒にならべてます💗

今日は何をつくろうかなぁ～🙄?という時、冷蔵庫の中身とレシピを並べながら見ると決めやすいですし、何を買い足せばいいのかも一目瞭然👀

或いはスーパーのチラシを見ながら、今日は鶏が安いから鶏料理にしようとか、それに合うサブはこれにしようなど、こちらもイメージしやすいです😊👌

お料理上手な方はたくさんのレシピを持っていらっしゃいます。レシピの多い方は材料別に分けてもいいですね。肉料理、鶏料理、魚料理という感じです。

そして、マイレシピ集の最大のポイントが、この方法ならいくらでも種類を増やせるということ。しかも場所をとらないということ。

本だと使わないレシピがあってもまるまる一冊とっておかないといけませんが、マイレシピ集なら必要なレシピだけをまとめられます。

中身もどんどん入れ替えることができ、自分に必要なレシピだけを厳選してまとめられるので本よりも少ない量ですみますし、しかも探しやすい🧐

本のレシピなどもコピーして印刷しマイレシピ集に入れておくといいですよ。そうすれば、あちこちの本をめくりながら料理をするという面倒臭～い手間が省かれます。

料理の手際もアップし、ますます料理上手になれるという、いいことずくめのマイレシピ集～💖

私は、この方法のおかげでレパートリーも増えましたし、何よりも料理を作ることが苦でなくなりました🤗♪

料理するの面倒だなぁ～😞嫌だなぁ～🤔と思ってるかた

まずはマイレシピ集を作ることから初めてみてはどうでしょう❔

この機会に、よかったらトライしてみてね～😉♪

もし、それも嫌だぁ～🤢💦となったら・・・あなたには何らかのブレーキがかかっているかも・・・

そういう時は、メンタルクリアリングを試してみてね～💓

 

では、また ✋

 

まなみ🎵